Restoran Cicibela

RESTORAN CICIBELA SMJEŠTEN JE U SAMOM SRCU BAŠKE, NEPOSREDNO UZ POZNATU VELA PLAŽU. ZAHVALJUJUĆI ATRAKTIVNOJ LOKACIJI UZ MORE, RESTORAN PRUŽA UGODAN MEDITERANSKI UGOĐAJ I IDEALNO JE MJESTO ZA OPUŠTEN RUČAK, VEČERU ILI DRUŽENJE UZ POGLED NA JEDNU OD NAJPOZNATIJIH PLAŽA OTOKA KRKA.

Cicibela njeguje dugu ugostiteljsku tradiciju te je poznata po raznovrsnoj ponudi jela koja objedinjuje okuse Jadrana i mediteranske kuhinje. U ponudi se posebno ističu riblji i morski specijaliteti, uz izbor mesnih jela, tjestenina, pizza i slastica.

Restoran je pogodan za različite prigode – od obiteljskih obroka i opuštenih ljetnih večera do proslava, rođendana i poslovnih druženja.

Cicibela je stoga zanimljiv izbor za goste koji žele spojiti gastronomiju, mediteranski ambijent i neposrednu blizinu mora, uz raznoliku ponudu jela prilagođenu različitim ukusima.

TEHNIČKI PREGLED

Sigurnosno-tehnički uvjeti ispunjavaju sve kriterije sustava HACCP.

Opremljenost kuhinje/Higijenski uvjeti

odlično

Poštivanje sigurnosnih standarda/sljedivost namirnica

vrlo dobro

Educiranost osoblja

vrlo dobro

Izgled i čistoća restoranskog prostora

vrlo dobro

Održivost destinacije/briga o okolišu

vrlo dobro

UKUPNA OCJENA

4,2

Gastronomska izvrsnost

odlično

ADRESA I KONTAKT:

Cicibela d.o.o.
Emila Geistlicha 22 a
HR – 51523 Baška
OIB: 76009345655

Auditor: Stručno vijeće Exquisite quality

prof. Jurislav Babić, dr. sc.
predsjednik Stručnog vijeća EXQUISITE

Joško Bekavac mag. ing.
prehrambene tehnologije

Pero Savanović
World Master-Chef, 
Exquisite Master-Chef

Ivica Katić
Exquisite Master-Chef

KAKO DO
EXQUISITE CERTIFIKATA

EXQUISITE CERTIFIKAT JE POTVRDA VISOKOG STANDARDA VAŠEG HOTELA ILI RESTORANA

Exquisite certifikat dodjeljuje se nakon tri kontrolna procesa od strane istaknutog panela, sastavljenog od stručnog tima u sektoru gastro-hotelijerstva.

Prvi proces uključuje temeljitu higijensku kontrolu i regulaciju u objektu, nakon čega slijedi detaljan nadzor u odjelu za preradu hrane.

Drugi proces kontrole procesa je vrhunska sigurnost unutar i izvana samog objekta. Uključuje temeljitu kontrolu higijenskih uvjeta u samom objektu, kontrolu procesa prijema, skladištenja i prerade hrane.

Treći se odnosi se na pripremu hrane, posluživanje i organoleptičke karakteristike hrane, te na završni postupak ocjenjivanja ukupne ugostiteljske usluge.

Preduvjeti za provedbu ova tri kontrolna procesa je vrhunska sigurnost unutar i izvana samog objekta.

EXQUISITE I KAO BRAND

EXQUISITE BRAND je dio u sklopu programa EXQUISITE koji se provodi diljem Republike Hrvatske, a isti se temelji na sigurnosti, sljedivosti i održivosti poslovanja čijom se provjerom stječe certifikat „International Standard for Service Quality and Hygiene“.

SAZNAJ VIŠE