Hotel Vitar

VRLO SMJELE ARHITEKTURE, JEDNAKO VANJŠTINE KAO I UNUTARNJEG UREĐENJA. JAKO PROFINJENA MODERNOST. SJENICE OD BIJELE UŽADI NA SVAKOM BALKONU KAO I NA NEKIM VANJSKIM PROSTORIMA HOTELA IZLOŽENIM SUNCU POSEBNO SU EFEKTNI DETALJ KOJI SPOJA TRADICIJU MORA I PLOVIDBE I INOVATIVNI DIZAJN.

Takve vertikale, samo voluminoznije, u tamnom drvu ponavljaju se i u unutrašnjosti hotela, pa cijeli prostor lobija i ostalih sastajališta gostiju čine fluidnim. U manjoj mjeri ponavljaju se i u smjelo dizajniranim sobama s unikatnim namještajem i kupaonicama djelomično inkorporiranim u sobe.

Jednako je inovativan i pažljivo dizajniran uži okoliš Vitra vrlo smjele hortikulture, zasađen isključivo mediteranskim biljem. Bazen, jacuzzi sa sunčalištem na krovu još je jadna hotelska atrakcija. Odatle, kao i iz svih soba okrenutih moru je pogled na cijelo mjesto s lukom istočno od hotela, na mitski Zlatni rat i cijeli Hvarski kanal s otokom Hvarom kao zadnjom točkom.

Vitar je sagrađen na uzvisini na obodu mjesta pa da bi se došlo do njega ne treba ulaziti u uski raster mjesnih uličica. U ovom hotelu se u svemu bespogovorno može uživati.

TEHNIČKI PREGLED

Arhitektonski se svrstava među atraktivnije jadranske hotele. Sofisticiranu modernost upotpunjuje vrlo dobra restoranska kuhinja tako da je ovo u punom smislu riječi „hedonistički hotel“. Osoblje odlikuje visoka razina profesionalnosti i jako je ljubazno. Kvaliteta hotela u svemu opravdava cjenovnu kategoriju. Atraktivan krovni bazen s jacuzzijem i, naravno, nezaboravan pogled dodatni su aduti hotela.

Opremljenost kuhinje/Higijenski uvjeti

vrlo dobro

Poštivanje sigurnosnih standarda/sljedivost namirnica

vrlo dobro

Educiranost osoblja

dobro

Izgled i čistoća restoranskog prostora

vrlo dobro

Održivost destinacije/briga o okolišu

vrlo dobro

UKUPNA OCJENA

4,2

Gastronomska izvrsnost

dobro

ADRESA I KONTAKT:

Hotel Vitar, Brač
Bračka cesta 10, 21420 Bol
info@hotelvitar.com
www.hotelvitar.com
+385 21 635 966, +385 95 635 9660

Auditor: Stručno vijeće Exquisite quality

prof. Jurislav Babić, dr. sc.
predsjednik Stručnog vijeća EXQUISITE

Joško Bekavac mag. ing.
prehrambene tehnologije

Pero Savanović
World Master-Chef, 
Exquisite Master-Chef

Ivica Katić
Exquisite Master-Chef

KAKO DO
EXQUISITE CERTIFIKATA

EXQUISITE CERTIFIKAT JE POTVRDA VISOKOG STANDARDA VAŠEG HOTELA ILI RESTORANA

Exquisite certifikat dodjeljuje se nakon tri kontrolna procesa od strane istaknutog panela, sastavljenog od stručnog tima u sektoru gastro-hotelijerstva.

Prvi proces uključuje temeljitu higijensku kontrolu i regulaciju u objektu, nakon čega slijedi detaljan nadzor u odjelu za preradu hrane.

Drugi proces kontrole procesa je vrhunska sigurnost unutar i izvana samog objekta. Uključuje temeljitu kontrolu higijenskih uvjeta u samom objektu, kontrolu procesa prijema, skladištenja i prerade hrane.

Treći se odnosi se na pripremu hrane, posluživanje i organoleptičke karakteristike hrane, te na završni postupak ocjenjivanja ukupne ugostiteljske usluge.

Preduvjeti za provedbu ova tri kontrolna procesa je vrhunska sigurnost unutar i izvana samog objekta.

EXQUISITE I KAO BRAND

EXQUISITE BRAND je dio u sklopu programa EXQUISITE koji se provodi diljem Republike Hrvatske, a isti se temelji na sigurnosti, sljedivosti i održivosti poslovanja čijom se provjerom stječe certifikat „International Standard for Service Quality and Hygiene“.

SAZNAJ VIŠE