Hotel King Krešimir Heritage

U JEDNOJ OD NAJLJEPŠIH I NAJOČUVANIJIH STAROGRADSKIH JEZGRI MEĐU NAŠIM JADRANSKIM GRADOVIMA MNOGO JE PRELIJEPIH PALAČA. U JEDNOJ TAKVOJ, U OSNOVI GOTIČKOJ KOJA JE PRIPADALA OBITELJI DIVIĆ, ODVIJAO SE SAV KULTURNI ŽIVOT GRADA. NEKADAŠNJI SALON U KOJEMU SU SE PRIREĐIVALE GLAZBENE VEČERI SADA JE NAJLJEPŠA HOTELSKA SOBA S „KRALJEVSKIM KREVETOM“ S BALDAHINOM, A IZNAD NJEGA RESTAURIRANA JE BOGATO OSLIKANA STROPNA FRESKA.

U hotel se ulazi kroz gotička vrata iz XV. stoljeća, a na uglu fasade je restaurirana ulična svjetiljka, jer je Šibenik bio među prvim gradovima u Europi s električnom rasvjetom. Zbog tog susreta povijesti i modernosti u uređenju ovog nevelikog hotela, 2018. godine proglašen je najboljim hrvatskim malih hotelom. Taj je spoj dosljedno proveden u svim elementima unutarnjeg uređenja pa sobe uz moderni namještaj pomalo sjaje blještavilom baroka.

Hotelski restoran s pretežno mediteranskim jelima i pomno odabranom vinskom kartom već je postao jedno od prestižnijih gradskih gurmanskih utočišta. Vanjska terasa restoran ima i lounge dio, dok je najsimpatičniji ugostiteljski segment hotela mala kavana uređena kao biblioteka.

TEHNIČKI PREGLED

Visokim standardom potpuno se izjednačio s takvim tipom hotela na Mediteranu. U restoranskom dijelu doživjeli smo vrhunsku uslugu u svim segmentima i uživali u vrlo dobro izbalansiranim jelima i jednako takvoj vinskoj karti. Prostrane sobe daju vrhunski osjećaj udobnosti i prozračnosti te uz kvalitetnu cjelokupnu uslugu zasigurno gostu pružaju potpuno zadovoljstvo u uživanju i opuštanju.

Opremljenost kuhinje/Higijenski uvjeti

vrlo dobro

Poštivanje sigurnosnih standarda/sljedivost namirnica

vrlo dobro

Educiranost osoblja

vrlo dobro

Izgled i čistoća restoranskog prostora

vrlo dobro

Održivost destinacije/briga o okolišu

vrlo dobro

UKUPNA OCJENA

4,2

Gastronomska izvrsnost

dobro

ADRESA I KONTAKT:

Hotel King Krešimir Heritage, Šibenik
Dobrić 2, 22000 Šibenik
kingkresimir@dlhv.hr
www.dlhv.hr/hotels/king-kresimir-heritage-hotel
+385 91 600 8495

Auditor: Stručno vijeće Exquisite quality

prof. Jurislav Babić, dr. sc.
predsjednik Stručnog vijeća EXQUISITE

Joško Bekavac mag. ing.
prehrambene tehnologije

Pero Savanović
World Master-Chef, 
Exquisite Master-Chef

Ivica Katić
Exquisite Master-Chef

KAKO DO
EXQUISITE CERTIFIKATA

EXQUISITE CERTIFIKAT JE POTVRDA VISOKOG STANDARDA VAŠEG HOTELA ILI RESTORANA

Exquisite certifikat dodjeljuje se nakon tri kontrolna procesa od strane istaknutog panela, sastavljenog od stručnog tima u sektoru gastro-hotelijerstva.

Prvi proces uključuje temeljitu higijensku kontrolu i regulaciju u objektu, nakon čega slijedi detaljan nadzor u odjelu za preradu hrane.

Drugi proces kontrole procesa je vrhunska sigurnost unutar i izvana samog objekta. Uključuje temeljitu kontrolu higijenskih uvjeta u samom objektu, kontrolu procesa prijema, skladištenja i prerade hrane.

Treći se odnosi se na pripremu hrane, posluživanje i organoleptičke karakteristike hrane, te na završni postupak ocjenjivanja ukupne ugostiteljske usluge.

Preduvjeti za provedbu ova tri kontrolna procesa je vrhunska sigurnost unutar i izvana samog objekta.

EXQUISITE I KAO BRAND

EXQUISITE BRAND je dio u sklopu programa EXQUISITE koji se provodi diljem Republike Hrvatske, a isti se temelji na sigurnosti, sljedivosti i održivosti poslovanja čijom se provjerom stječe certifikat „International Standard for Service Quality and Hygiene“.

SAZNAJ VIŠE