Hotel Ani

KAO I SVAKI MANJI HOTEL, I ANI ZRAČI INTIMNOŠĆU. IAKO ARHITEKTONSKI MODERAN, I VANJSKIM IZGLEDOM I U UNUTARNJEM DIZAJNU ZAJEDNIČKIH HOTELSKIH PROSTORA I SOBA, PLIJENI STALOŽENOM MIRNOĆOM KOJA ODIŠE PRIVATNOŠĆU.

U rasteru velike i dinamične urbane aglomeracije centra cijele rivijere koja je dobila ime po Makarskoj, hotel je smješten na spoju starog dijela grada nedaleko od mora i novih urbanih četvrti. S jedne strane je pogled na morsko plavetnilo, a s druge na nimalo manje fascinantnu moćnu planinu Biokovo.

Iako nevelik, ima sve sadržaje i pogodnosti klasičnih hotela – od jako dobrog restorana u kojem se izvrsno blaguje do bazena koji je gotovo spojen s restoranom. Onima koji su ovdje odsjeli zbog kupanja u moru do dugačke glavne gradske plaže treba samo nekoliko minuta hoda.

TEHNIČKI PREGLED

Opremljenost kuhinje/Higijenski uvjeti

vrlo dobro

Poštivanje sigurnosnih standarda/sljedivost namirnica

vrlo dobro

Educiranost osoblja

vrlo dobro

Izgled i čistoća restoranskog prostora

Vrlo dobro

Održivost destinacije/briga o okolišu

vrlo dobro

UKUPNA OCJENA

4,1

Gastronomska izvrsnost

vrlo dobro

ADRESA I KONTAKT:

Hotel ANI, Makarska
Ante Starčevića 81, 21300 Makarska
info@hotelani.hr
+385 21 619 380, +385 91 344 7250

Auditor: Stručno vijeće Exquisite quality

Jurislav Babić prof. dr. sc.,
predsjednik Stručnog vijeća EXQUISITE

Joško Bekavac mag. ing.
prehrambene tehnologije

Pero Savanović
World Master-Chef, 
Exquisite Master-Chef

Ivica Katić
Exquisite Master-Chef

KAKO DO
EXQUISITE CERTIFIKATA

EXQUISITE CERTIFIKAT JE POTVRDA VISOKOG STANDARDA VAŠEG HOTELA ILI RESTORANA

Exquisite certifikat dodjeljuje se nakon tri kontrolna procesa od strane istaknutog panela, sastavljenog od stručnog tima u sektoru gastro-hotelijerstva.

Prvi proces uključuje temeljitu higijensku kontrolu i regulaciju u objektu, nakon čega slijedi detaljan nadzor u odjelu za preradu hrane.

Prvi proces kontrole uključuje temeljitu kontrolu higijenskih uvjeta u samom objektu, kontrolu procesa primanja, skladištenja i prerade hrane.
Postupak ima dva stupnja pripreme hrane, posluživanja i organoleptičke karakteristike hrane. Završni postupak ocjenjuje ugostiteljsku i ugostiteljsku uslugu.

Preduvjeti za provedbu ova tri kontrolna procesa je vrhunska sigurnost unutar i izvana samog objekta.

EXQUISITE I KAO BRAND

EXQUISITE BRAND je dio u sklopu programa EXQUISITE koji se provodi diljem Republike Hrvatske, a isti se temelji na sigurnosti, sljedivosti i održivosti poslovanja čijom se provjerom stječe certifikat „International Standard for Service Quality and Hygiene“.

SAZNAJ VIŠE