RESTORAN IL PONTE U TROGIRU, GRADU S JEDNOM OD NAJBOLJE OČUVANIH STARIH GRADSKIH JEZGRI U DALMACIJI, OSNOVANOM U III. ST. PR. KR., NALAZI SE U NEPOSREDNOJ BLIZINI DRVENOG MOSTA PA MU OTUD I NAZIV (TAL. PONTE = MOST).

Zašto most? Stara je, naime, romaničko-gotička jezgra grada na otoku, a taj pješački kao i drugi kameni most spajaju otok s kopnom. Iz restorana, koji je na kopnenom dijelu mjesta, pruža se nezaboravan pogled na Trogir, grad pod zaštitom UNESCO-a. U prvom planu je pogled na senzacionalnu arhitekturu kule sv. Marka sagrađene u XV. stoljeću tijekom vladavine Mletačke Republike.

Unutarnji dio restorana je trendovski moderno uređen, a pred njim je ostakljena terasa, ljeti sasvim otvorena, tik uz kanal u kojem se ljuljuškaju barke mještana.

U tom restoranskom rasporedu prostora posebno je atraktivna vinska soba ispod razine mora u kojoj se može uživati u bogatom odabiru poglavito hrvatskih vina. No to nije sve – iznad restorana je i nekoliko udobno i lijepo uređenih soba, pa se ovdje može i noćiti.

Pod palicom medijski slavnog chefa Tomislava Vukadina, stalnog člana žirija kulinarskog showa MasterChef Hrvatska, gastronomska strategija restorana je modernizacija dalmatinske kuhinje. Na jelovniku su im tako mnogi klasici hrvatske jadranske kuhinje u autorskoj i vrlo uspjeloj izvedenici chefa Vukadina.